Det vĂ€rsta med att vara förkyld Ă€r att jag tappar smaksinnet helt och hĂ„llet. Visst, jag kĂ€nner av ifall det smakar salt, sött eller surt men det Ă€r ocksĂ„ allt. TĂ€nkte dĂ€rav starta dagen med en brĂ€nnande het frukost i form av en bön och brödfri variant av huevos rancheros. Jag tror att det var gott đ
Till 2 portioner behöver du:
1 grön paprika
1/2 gul lök
1 röd chili
1 vitlöksklyfta
smör
100 g chorizo
400 g krossade tomater
salt, rökt paprika, cayennepeppar
4 Àgg
50 g riven ost
Hacka lök, paprika och chili fint. Pressa ner vitlöken och frÀs mjukt i smör. Finhacka chorizon och lÄt den steka med. TillsÀtt sedan tomatkross och smaka av med salt, rökt paprika och cayenne. LÄt sÄsen koka ihop 5 minuter. Gör sedan fyra gropar i sÄsen dÀr du knÀcker ner Àggen. Strö över osten. SÀtt in pannan i 200 graders ugn ca 10 minuter.