Ni vet den dĂ€r banan/jordgubbsgröten jag tjatar om…Man kan ju variera smaken genom att anvĂ€nda andra frukter och kryddor. Som i det hĂ€r fallet Ă€pple, kanel, vanilj och kardemumma. Gröten blev inte lika söt som banangröten. Det beror sĂ„ klart pĂ„ vilket mĂ€rke du vĂ€ljer pĂ„ Ă€pplena. Jag körde pĂ„ en nĂ€rproducerad KRAV variant.
Till en portion behöver du
1 Àpple
1 tsk kokosolja
kanel, vanilj och malen kardemumma
2 Àgg
1 msk linfrön
10 g hasselnötter
kokosmjölk, eller nÄgon annan nötmjölk
Skala, kÀrna ur och hacka Àpplet i mindre bitar. FrÀs mjukt i kokosolja tillsammans med kanel, vanilj och kardemumma i en liten kastrull.
Mixa ihop Àgg och hasselnötter med stavmixer. TillsÀtt sedan linfrön och rör runt.
NÀr Àpplet mjuknat Àr det dags att tillsÀtta Àggblandningen. Rör runt dÄ och dÄ till önskad grötkonsistens.
HÀll pÄ lite kokosmjölk innan servering and then, enjoy!