LCHF/ Paleo musli

februari 7, 2013 i Baka, Frukost, Paleo, Recept

Frön och nötter blir så mycket godare när de blir rostade. Därav uppkomsten till denna musli. Gillar du inte kanel så hoppa den. Det kommer bli gott i alla fall

1 dl pumpakärnor
1 dl hela linfrön
1 dl sesamfrön
1 dl solrosfrön
1 dl hasselnötter
1 dl mandel
1 dl skalade pistagenötter
1 krm vanilla bourbon
1 msk kanel
30 g kokosfett
1 dl kokoschips

Sätt ugnen på 150 grader. Häll alla fröer i en ugnsfast form. Hacka mandel, hasselnötter och pistagenötter grovt. Ös sedan ner dessa i fröblandningen. Krydda med kanel och vanilj. Smält kokosfettet och häll över muslin. Blanda allt väl. Ställ in mitt i ugnen ca 30 minuter. Rör om då och då. Höj därefter värmen till 200 och sätt på grillfunktionen och låt stå inne ett par minuter. Kolla så det inte bränns vid! När blandningen svalnat tillsätt kokoschipsen (stora kokosflakes- finns på bla Ica-Maxi). Rör runt och häll upp muslin på glasburk.
Gott ovanpå keso och yoghurt men kanske allra bäst tillnull <3

Taggar:,

9 Kommentarer »