Coleslaw är ett tillbehör som man kan laborera med i det oändliga. Idag grillade vi fisk och jag slängde ihop en passande slaw. Har inga mått att ge er, men en ingredienslista kan jag bidra med
fint strimlad vitkål
rädisor
1 ask krasse
fänkålsfrön
salt och peppar
majonnäs
créme fraiche (eller kesella)
fransk senap
Blanda ihop alla ingredienserna i en djup skål. Passar bra till grillad eller rökt fisk, och lite kryddigare korvar.
Enjoy!