Detta blir det sista pepparkaks-kryddade receptet på ett bra tag. Jag lovar Hittade det hos Kostrådgivarna i morse - och var såklart tvungen till att prova med det samma.

Till 1 pannkaksbröd behövs

2 ägg
½ dl grädde
½ dl linfrön
2 msk pumpafrön
2 msk pofiber
2 tsk kanel
½ tsk havssalt
2 msk smör till stekning

Vispa ihop alla ingredienser i en bunke. Låt svälla 30 min. Smält smör i en liten stekpanna och häll ner smeten. Stek på svag värme, ca 8 minuter tills den nästan stelnat på ytan och vänd den sedan och stek ett par minuter på andra sidan. Lägg upp den på ett fat och låt svalna något. Skär sedan i bitar och servera med passande pålägg. Typs smör och ost 😉