NÀr jag och Fantastic kom hem frÄn semestern bestÀmde vi oss för att vi skulle gÄ Bulletproof i tvÄ veckor. Göra en vÄrstÀdning helt enkelt. I stora drag betyder det inga mjölkprodukter (undantag smör), vÀxtoljor (undantag oliv) inga nötter/frön, charkprodukter, inga sötningsmedel/socker och ingen alkohol. Inget extra liksom. Bara ren mat. Mycket grönsaker, mycket fett och lagom med protein. Vi har Àtit tvÄ mÄl per dag och inget snaskande mellan mÄltiderna. BÄda mÄltiderna ska Àtas inom 6 timmar, dvs man har ett Àtfönster pÄ 18:6. Varje morgon startas med en Bulletproof coffee, fettkaffe- som bestÄr av 1,5 msk MCT olja och 1 msk smör. Inget kaffe efter 14:00 sÄ sömnen inte pÄverkas. Vi har Àven proteinfastat en dag i veckan.
Jag trodde aldrig att jag skulle fĂ„ med mig mannen fullt ut, dĂ„ han inte gillar fett i kaffet (det ska vara mjölk) och ofta anvĂ€nder grĂ€dde eller creme fraiche som fettkĂ€lla. Proteinfasta kĂ€nns inte heller som hans grej - men han har gjort det. Med bravur! IgĂ„r stĂ€lle han sig pĂ„ vĂ„gen och den visade -4,5kg. Mycket av detta Ă€r vatten men det spelar mindre roll. Han har blivit sjukt taggad och kommer fortsĂ€tta med den hĂ€r kosthĂ„llningen, med nĂ„gra finjusteringar och undantag. Han mĂ„r bra helt enkelt! Störst skillnad mĂ€rker jag pĂ„ hans sömn. Det hĂ€r Ă€r mannen som vanligtvis somnar mellan tolv och tvĂ„ pĂ„ natten. De senaste veckorna har han somnat runt elvatiden och sover hela nĂ€tterna igenom. Snarkar mindre gör han med, till min stora glĂ€dje đ
Jag har varit lite mer hardcore Ă€n mannen och Ă€ven tĂ€nkt pĂ„ bitar som tillagning och tarmhĂ€lsa. Har Ă€tit mer kokt mat Ă€n stekt (dĂ„ det Ă€r mer hĂ€lsosamt), Ă€tit mycket soppa med benbuljong och kokosmjölk som bas. Jag har Ă€ven börjat varje dag med 1/2 tsk himalayasalt i ett glas vatten för att hjĂ€lpa binjurarna pĂ„ traven. Vet inte om detta har hjĂ€lpt mig pĂ„ nĂ„got sĂ€tt, men jag planerar att fortsĂ€tta. Jag mĂ„r ju inte dĂ„ligt av det och mineralsalt Ă€r ju bara bra. Mitt morgong BS ligger runt 4,5 och det har det inte gjort sedan jag experimenterade med optimal ketos. Mitt humör Ă€r bĂ€ttre, tĂ€nker mer positivt Ă€n negativt and I sleep like a baby đ Jag brukar i och för sig inte ha problem med att sova, men jag brukar vakna ett par gĂ„nger under natten, vilket jag inte gjort nu. Om jag ska dra upp nĂ„got jag upplevt som negativt sĂ„ Ă€r det det hĂ€r med att starta varje dag med en fettkaffe och ha ett Ă€tfönster pĂ„ 6 timmar. I och med att jag gĂ„r upp ganska tidigt, runt 6 pĂ„ morgonen, sĂ„ blir det mĂ„nga timmar utan mat (7-8) fram till lunch. Mest sugigt har det varit de dagar jag trĂ€nat pĂ„ morgonen. Detta kan man naturligtvis reglera sjĂ€lv, men kĂ€nde att under dessa tvĂ„ veckor ville jag köra fullt ut och by the book.
Jag vÀgde in pÄ 65,9 kg - och idag 13 dagar senare visar vÄgen 62,8. HÀlften vatten, hÀlften fett skulle jag tro. Oavsett sÄ visar sig resultaten ganska snabbt, sÄ lÀnge man tankar rÀtt brÀnsle. Jag skulle definitivt rekommendera den hÀr kosthÄllningen. Framförallt till den som har nÄgon form av inflammatorisk sjukdom, problem med blodsocker eller tarmsjukdom dÄ den tar hÀnsyn till dessa faktorer. Men Àven till dig som stÄr och stampar och inte fÄr nÄgra resultat pÄ LCHF, bÄde vad gÀller vÀlmÄende och vikt.
Under dessa 13 dagar har jag Ă€ven legat lĂ„gt vad gĂ€ller kolhydrater. RĂ€knar inte, men skulle tippa pĂ„ runt 20-30 gram. Inget bra att ligga sĂ„ lĂ„gt för lĂ€nge, sĂ„ idag Ă€r det dags CARBNITE!!! Vet ni vad jag lĂ€ngtar efter? Potatis, ris och nicecream (glass pĂ„ banan, kokosmjölk och valfri smaksĂ€ttning). Ganska justa cravings đ
