Etikett: choklad

Ermagerd, lowcarb chocolate curd!

Postat av Jessica

Ermagerd! Jag kan ha uppfunnit det godaste i chokladvÀg ever, precis just hÀr i detta nu! Anyways, jag har fÄtt i uppdrag att komma pÄ en LCHF tÄrta med inslag av choklad med sÄ fÄ kolhydrater som möjligt. FÄ kolhydrater och mycket fett=smör. Vad kan man göra med smör och choklad? BOOM! Det var dÄ det slog mig. Man gör en chokladcurd sÄklart!

Du behöver:
2 Àggulor
2-3 msk sukrin
1,5-2 msk kakao
80 g smör

Vispa ihop gulor och sukrin och vispa sedan ner kakaon. VÀrm försiktigt pÄ spisen tills det tjocknar, det vill sÀga ca 2 minuter. Tag sedan kastrullen frÄn vÀrmen och klicka ner smöret. Rör runt till det Àr helt upplöst. HÀll sedan upp pÄ vÀl rengjord burk och lÄt svalna helt i kylen.

Man kan exempelvis ha den som en tĂ„rtfyllning. Eller kan man ha det till helgens plĂ€tt frulle. Eller sĂ„ förvara man den i kylen och ta en tesked vid behov 😉

Jag Àter inte frukt, men choklad gÄr bra.

Postat av Jessica

Följande utspelar sig pĂ„ Instagram…

En tjej lÀgger upp en bild pÄ sin frukost. Turkisk yoghurt med nötter, nÄgra bÀr och ett par bananskivor. Hon taggar fotot med LCHF frukost. VÀldigt snart fÄr hon kritik frÄn en kvinna som poÀngterar att banan och övrig frukt minsann inte Àr LCHF. Hon spinner vidare pÄ hur trött hon Àr pÄ alla som försöker göra dieten till nÄgot som den inte Àr.

Samma kvinna krÀnger glad i hÄgen mörk choklad och ett glas (eller tvÄ) rött varje kvÀll. VÀldigt LCHF :/

En halv banan innehÄller ungefÀr 9 gram kolhydrater. 2 rutor mörk choklad och tvÄ glas vin innehÄller ca 7 gram kolhydrater. BÄda innehÄller socker!!!

Innan man klankar ner pÄ andra ska man kanske se över sina egna vanor. Right?

 

 

Choklad doppad prosciutto

Postat av Jessica

Jag vet att det lĂ„ter sjukt Ă€ckligt- men med facit i hand var det ganska gott 🙂 En nĂ„got otippad smakkombo, men alla som gillar att experimentera och prova nya smaker - try this. Hittade receptet pĂ„ paleowithdessert.

Börja med att torka skinkan. SÀtt ugnen pÄ 200 grader. LÀgg skivor av lufttorkad skinka pÄ ett bakplÄtspapper. SÀtt in i ugnen och grÀdda högst upp 6-8 min. Skinkan ska liksom dra ihop sig.

NÀr skinkan sedan svalnat Àr det dags att smÀlta chokladen och doppa skinkan i denna. LÀgg sedan i kylen för att stelna.

VĂ„ga!