Det var en smÄ intressant bok, men jag blev inte sÄld. Det var tre saker som fick mig att vilja lÀsa denna bok. SÄklart ville jag veta precis vad titeln frÄgar - varför blir vi feta? Har mr. Taubes svaret pÄ gÄtan?
Det andra var tesen om kalorier in/ut. Taubes menar pÄ att det inte bara handlar om energi balans. Det finns andra faktorer som spelar in.
Sist men inte minst, blev jag nyfiken pÄ hans syn pÄ motion och viktnedgÄng - att dessa tvÄ inte nödvÀndigtvis gynnar varandra.
Blev jag nĂ„got klokare efter att ha lĂ€st den dĂ„? Njaa, det fanns vĂ€l ett par saker som jag hade tĂ€nkt pĂ„ redan innan jag lĂ€ste boken, men som kanske blev mer styrkta, och det Ă€r följande…
- Hormonet insulin spelar huvudrollen i dokusÄpan varför vi blir feta. NÀr man vÀl förstÄr vad insulinet har för uppgift i kroppen och i vilken utstrÀckning det pÄverkar vÄr förbrÀnning Àr jag övertygad om att en stabil insulinnivÄ Àr viktigare Àn att tÀnka pÄ hur mycket kalorier du stoppar i dig/gör dig av med.
- Motion Ă€r absolut bra för dig och din hĂ€lsa och jag tror att det Ă€r nĂ„got som skulle gynna precis alla. Jag Ă€r dĂ€remot inte övertygad (precis som Taubes skrev) att motion och viktnedgĂ„ng mĂ„ste gĂ„ hand i hand. Hans tes Ă€r att nĂ€r man motionerar kommer man senare att ”kompensera” för det vi trĂ€nat bort, dvs Ă€ta mer Ă€n vad vi förbrukat - dĂ€rför Ă€r inte trĂ€ning och viktnedgĂ„ng a match made in heaven…Köper inte den riktigt. Alla gĂ„r vĂ€l inte hem och överĂ€ter efter ett trĂ€ningspass?… Jag har tidigare sjĂ€lv kört lĂ„nga medelintensiva konditionspass utan att gĂ„ ner ett gram i vikt…Och nej, jag gick inte heller hem och ”kompenserade” min trĂ€ning med överĂ€tning. Jag kan inte sĂ€ga vad det beror pĂ„, men jag kan bara hĂ„lla med honom om att trĂ€ning och motion inte alltid gynnar varandra.
Gary Taubes Àr en vetenskapsjournalist och författare. Han skriver för bland annat Science Magazine och har haft artiklar i The New York Times, The Atlantic och Esquire. Han har fÄtt flera erkÀnnanden för sitt arbete som vetenskapsjournalist. Har arbetar ocksÄ vid hÀlsoforskningsinsitiutionen vid University of California.