MĂ„nga tror att nĂ€r man Ă€ter LCHF sĂ„ dricker man minst en liter grĂ€dde om dagen och Ă€ter gĂ€rna smör direkt frĂ„n paketet med en sked. DĂ€remellan steker man pĂ„ ett gĂ€ng bacon. Till detta serveras Ă€gg och kanske nĂ„n liten grönsak. Men inte för mycket grönsaker, för dĂ„ Ă€ter man för mycket kolhydrater….
Det fina med LCHF Àr att man bestÀmmer sjÀlv hur mycket man vill Àta av fett, kolhydrater och proteiner. Det finns inga direkta regler, dÀremot finns det vissa riktlinjer som man kan rÀtta sig efter. Vissa Àter bara runt 5 g kolhydrater per dag, medan nÄgon annan kanske Àter 60 g. Det vi alla har gemensamt Àr att vi inte Àr rÀdda för fett och ser till att fÄ i oss mycket av den varan. Det finns sÀkert nÄgon dÀr ute som Àter enligt beskrivningen ovan, men majoriteten vÄgar jag nog sÀga gör det inte.
Hur mycket fett Ă€ter man dĂ„? SvĂ„rt att sĂ€ga. Har tidigare vĂ€gt och skrivit upp vad jag Ă€tit för att kolla upp hur mycket jag Ă„t av just fett, protein och kolhydrater, men inte lĂ€ngre. Det tar upp alldeles för mycket tid. Ăr man osĂ€ker pĂ„ sitt intag kan det vara intressant, men man lĂ€r sig ganska snabbt hur mycket och vad produkterna du Ă€ter innehĂ„ller. Men tillbaka till frĂ„gan, hur mycket fett Ă€ter man om dan dĂ„?
Till frukost Àter jag oftast 2 kokta Àgg som jag mosar. I detta blandar jag ner en klick smör, för jag Àlskar det. Till detta blir det oftast en halv avocado, och antingen rökt lax eller makrill. TvÄ koppar kaffe som jag hÀller lite grÀdde i. StÄr mig lÀtt i 4-5 timmar pÄ detta.
Till lunch Ă„t jag idag köttfĂ€rssĂ„s gjord pĂ„ flĂ€skfĂ€rs, stekt i smör - med zucchini spagetti. Toppat med ett tjockt lager riven ost. Ălskar ost med đ
En kopp kaffe med grÀdde innan trÀningen.
Efter trÀningen blev det kycklingfilé, lite köttfÀrssÄs som var över, sallad, gurka, tomat, paprika. Toppat med riven ost och vitlökssÄs gjord pÄ fet creme fraiche (kÀrlek). Just det, en bit brie ocksÄ!
Det kommer bli tvĂ„ koppar med grönt te och kokosfett ( 2 msk handlar det nog om) innan lĂ€ggdags. Kan hĂ€nda att det Ă€ven slinker ner en nĂ€ve nötter….
Som ni ser, jag öser inte grĂ€dde över allt jag Ă€ter đ Inga ”sjuka” mĂ€ngder, eller hur? DĂ€remot ser jag till att Ă€ta sĂ„ mycket fett att jag blir mĂ€tt.
Nu Àr det dags för film och te. Soffan och mannen kallar. Ses imon hoppas jag!