Avokado fungerar utmärkt som bas till många röror och såser istället för
majonnäs eller crème fraiche. Den här röran passar fint till lax eller kyckling.
Till 2 portioner behöver du:
1-2 avokado beroende på storlek
saft från 1/2 citron
ingefära efter tycke och smak
salt och peppar
Mosa avokadon och lägg i en skål. Pressa ner citronsaft och riv ner färsk ingefära. Blanda runt och smaka av med salt och peppar.
Själv brukar jag äta den här röran till frukost med sashimi och blandade gröna blad. Rekommenderas varmt!
Tack för tips! Gjorde den igår och det var ju så gott till lax!
Kul att du gillade den!