Det var inte sÄ jobbigt som jag hade förestÀllt mig det skulle vara, att stoppa korv utan maskin. Började med att lÄta fjÀlsterna (korvskinnet aka tarmar) ligga i blöt nÀstan ett dygn. DÀrefter spolade jag igenom det med kallt vatten. Jag hade nÄgonstans sett framför mig att jag skulle lyckas med att stoppa korven med hjÀlp av en sprits, men det gick inte alls. Det blev till slut en vanlig tratt som jag trÀdde upp fjÀlstret pÄ. DÀrefter la jag korvsmeten i tratten och matade pÄ manuellt med hÀnderna. 
Det var lite meckigt till en början att fÄ till rutinen pÄ hur hÄrt man skulle stoppa den, men det gav med sig ganska snabbt. Efter en stund var det som om jag aldrig sysslat med nÄgot annat Àn att stoppa korv. Om jag hade varit smart, med tanke pÄ att det var första gÄngen jag gav mig pÄ att göra det hÀr, hade jag kanske inte behövt göra en sÄ stor laddning som jag gjorde (stoppade 5 meter korv hahahahaha)
Snygga för att vara en first-timer eller hur đ Anyways, humöret var pĂ„ topp och förvĂ€ntningarna skyhöga och jag lĂ€ngtade till jag skulle fĂ„ provsmaka mitt verk. Well…
Om man bortser frĂ„n att korven var torrare Ă€n nĂ„got annat att den hade en bismak av fjĂ€lstret den var stoppad i - sĂ„ var det inget fel pĂ„ kryddningen đ Kommer jag göra det hĂ€r igen? Det kan jag nog tĂ€nka mig. Om jag hittar ett annat alternativ till fjĂ€lstret samt hittar ett gott recept som innehĂ„ller mer fett.
Nu stÄr jag hÀr med 4,6 meter oÀtbar korv som jag pÄ nÄgot sÀtt mÄste rÀdda, för slÀnga gÄr ju bara inte. Spontant kÀnns det som att det fÄr bli nÄgon form av gryta. Har ni nÄgra idéer?
