Svart bönpasta

Postat 2023/11/25 av Jessica

Har ni provat den här spaghettin på svarta bönor från Nutrinick Jag har sett många varianter av bönpasta, och oftast då på sojabönor och det är inte intressant. Därför blev jag glad när jag hittade den här varianten. En portion (50 g torrvara) innehåller:

Kcal: 160
Protein: 22,5 g
Kolhydrater: 8,1 g
Fett: 1,8 g
Fiber: 10,5 g

Jag hade den här pastan till en vanlig köttfärssås. Mycket trevlig konsistens på pastan! Däremot var jag inte helt överens med smaken. Tror att den skulle passa bättre ihop med en såsigare röra. Min var ganska torr så pastan och såsen ville inte riktigt gifta sig.

Hur som helst, jag kommer absolut att prova den här pastan igen. Det är en bra kolhydratkälla, även om det är i minsta laget. Fast det kan man ju komplettera med andra livsmedel. Har ni testat? Vad tyckte ni?

Snygg ”pasta”

Postat 2023/07/04 av Jessica

Har länge varit sugen på att köpa en sådan här grönsakssvarv som gör snygg ”pasta” av bland annat zucchini. Nu har jag blivit tipsad om att det finns ett ställe som säljer den för endast 150 spänn inklusive frakt!!! Det är halva priset mot vad den brukar kosta. Har förvisso hört både bra och dåligt om den, men som sagt 150 spänn kan det ju vara värt. Går att beställa via @officialshopoholic på instagram. Någon som testat?

Krämig LCHF pastasås

Postat 2023/10/062023/11/24 av Jessica

Väldigt lättlagat, men galet gott! Gjordenull (som jag har blivit helt kär i - tror det handlar om konsistensen) som tillbehör. Denna pasta funkar galet bra till krämiga (gräddiga) pastasåser. Inte lika gott till en vanlig köttfärssås.

Till 4 port behövs:
1 sats LCHF pasta
200 g nitritfritt bacon eller saltat sidfläsk
1 liten purjolök
smör
2 dl crème fraiche
1 dl finriven parmesan
salt och svartpeppar

Börja med att göra pastan enligt receptet. Strimla sedan baconet och stek detta knaprigt. Strimla även purjon, stek lite lätt i smör i en kastrull för sig.
När den mjuknat men ej tagit färg, häll över parmesan, crème fraich, salta lite lätt och peppra lite mer. Låt såsen koka upp, häll därefter ner pastan i såsen. Blanda runt. Lägg upp på tallrikar. Garnera med lite parmesan och dra ett par varv med pepparkvarnen - then you´re ready to go! Enkelt, snabbt - och galet gott 😀