”Matrevolutionen” av Andreas Eenfeldt

Om det Ă€r nĂ„gon hĂ€lsobok som man bör lĂ€sa- Ă€r det just ”Matrevolutionen”. Boken inleds med en beskrivning av den kost vi Ă€r designade för att Ă€ta dvs hur vĂ„ra förfĂ€der Ă„t och levde. Att socker och vitt mjöl inte hör hit bör man vara medveten om… Vi har sedan femtiotalet blivit skrĂ€mda till att fett Ă€r farligt för oss, och hĂ€r i boken fĂ„r vi följa med pĂ„ denna resa bakĂ„t i tiden, dĂ€r myterna en gĂ„ng föddes. Andreas skriver om hur och varför de fick sĂ„dan respons och genomslagskraft att vi Ă€n idag blir rekommenderade denna kost - som nu börjar visa sig göra allt fler mĂ€nniskor sjuka istĂ€llet för friska.

Alltsedan nyckelhÄlsmÀrkningen infördes i Sverige, har folk blivit fetare och fetare. AlltsÄ - ju mer vi aktat oss för fett, desto fetare har vi blivit. De vÀsterlÀndska sjukdomarna som diabetes typ 2, högt blodtryck, fetma och dÄliga kolesterolvÀrden har inte minskat av dagens rekommenderade kostrÄd - utan tvÀrtom ökat. Samma sak gÀller för cancer. Vad beror det pÄ?

MĂ„nga Ă€ter idag kolesterolsĂ€nkande mediciner - dĂ„ var och varannan rekommenderas detta av sina lĂ€kare. Andreas förklarar vĂ€ldigt enkelt hur kolesterolmyten uppkom, hur det kom sig att en hel vĂ€rld köpte denna teori - och Ă€n idag lever efter den. Miljoner mĂ€nniskor runt om i vĂ€rlden Ă€ter idag statiner helt i onödan. Är du en av dem?

Den sista delen av boken handlar om LCHF, hur och vad man ska Àta - vad man ska tÀnka pÄ och undvika.

Kan man Ă€ta sig frisk med naturlig mat? Hell yes, sĂ€ger jag. Det skadar i alla fall inte att prova. Vi kan ju knappast bli sjukare och fetare Ă€n vad vi Ă€r idag….

Jag Àr absolut med pÄ en matrevolution!

Andreas Eenfeldt Àr lÀkare och specialist i allmÀnmedicin. FrÀmst intresserar han sig för hur maten och livsstilen kan förbÀttra patienternas hÀlsa och minska deras medicinbehov. Han driver Àven Sveriges största hÀlsoblogg Kostdoktorn.seoch Àr en flitigt anlitad förelÀsare för bÄde allmÀnheten och sjukvÄrdspersonal.

LCHF & trÀning av Jonas Bergqvist

20120407-120435.jpg

Vill du…

  • veta om kroppen verkligen behöver kolhydrater för att prestera?
  • fĂ„ reda pĂ„ vad kolhydrater, fett och protein gör i din kropp - pĂ„ och utanför planen?
  • lĂ€sa om hur du kan modifiera din LCHF kost sĂ„ att du fĂ„r ut det mesta möjliga av din kropp?
  • veta hur du ska Ă€ta föra att bli frisk och vĂ€ltrĂ€nad?

This and so much more fÄr man reda pÄ om man lÀser den hÀr boken. Eftersom idrottsprestationer pÄ LCHF Àr relativt nytt och det inte finns sÄ mycket studier pÄ Àmnet, bygger det mesta pÄ Jonas egna erfarenheter av kosten och trÀningen.

Boken inleds med en förklaring av vad som Àr naturlig mat för oss. Hur man med LCHF kan minska i vikt, fÄ ett stabilt blodsocker, minska inflammationer i kroppen och hitta balansen sÄ att dina hormoner arbetar med dig och inte mot dig.

Vidare beskriver han hur man ska Àta för att prestera optimalt i konditionstrÀning, styrketrÀning och andra sporter - samt hur kosten skiljer sig beroende pÄ vilken trÀningsnivÄ man ligger pÄ . Man fÄr förklarat varför kosten skiljer sig mellan de olika trÀningsformerna- pÄ ett vÀldigt enkelt och pedagogiskt sÀtt. Om man i vanliga fall tappar intresset nÀr det blir för svÄra termer och krÄngliga ord Àr detta rÀtt bok.

Mycket som boken beskriver vet man kanske redan, om man Ă€r vĂ€l insatt i LCHF kost och trĂ€ning. Är man grön pĂ„ omrĂ„det eller inte fĂ„r dom resultat man önskar av sin trĂ€ning Ă€r det en mycket nyttig bok.

Vad jag personligen tyckte var trÄkigt var alla recept, veckomenyer och kolhydratlistorna - det finns redan sÄ mycket av den varan - pÄ nÀtet och i alla de LCHF kokböcker som finns.

Anyways, LCHF & trÀning Àr absolut lÀsvÀrd och spÀckad med intressanta trÀningsfakta!

Jonas Bergqvist Àr leg.sjukgymnast, kostrÄdgivare, personlig trÀnare. Han driver utbildningsföretaget mf HÀlsoutbildningar. Jonas har Àtit lÄgkolhydratkost sedan 2005 och har 20 Ärs erfarenhet av konditions- och styrketrÀning. Kolla in hemsidan www.jonasbergqvist.se