LCHF saffrans plättar
december 5, 2023 i Dessert, Frukost, Recept
LCHF när det är som allra bäst!
Till ca 20 plättar (2 port) behöver du:
4 ägg
40 g kokosfett
1 dl grädde
3 tsk fiberhusk
1 kuvert saffran
Tillbehör:
Hallon och crème fraîche smaksatt med vanilj som tillbehör
Smält kokosfettet. Vispa äggen en minut eller så. Blanda sedan ner resten av ingredienserna och vispa till en jämn smet. Stek plättarna gyllene på båda sidor. Servera tillsammans med hallon och vanilj crème fraîche.
Jag blir så glad av att läsa din stora julglädje, speciellt eftersom du också äter strikt lchf nu.. eller? Jag gör det och försöker hålla mig till max 20 kolhydrater om dagen. Hur många kan en portion av de här godingarna ihop med lite creme fraiche innehålla tror du? Tänkte mig att de kan fungera utmärkt som dessert på julbordet. Saffran och pepparkakskryddor är ju så gott!
Jo, det är strikt LCHF som gäller för tillfället.
Jag körde på 30 gram och då slutade kalaset på 5 g kolhydrater totalt.
Kolhydratmängden beror ju på hur mycket bär man använder sig av
Kör på det! Jag ska testa att byta ut chévren mot mögelost. Kan bli ett gott tilltugg till glöggen
Lyckos Mr Fantastic 😉
Det är länge sedan jag varit sugen på något sådant här men nu vattnas det i munnen då jag vet vad de här innehåller. Ska jag eller ska jag inte det är frågan?