Monthly Archives: mars 2015

Nästa inskrivningar →

Safe starches på en carbnite

mars 8, 2015 i Carb nite

Bara för att det är carbnite behöver man inte gå loss på mjöl och socker, även om det är helt ”tillåtet”. Jag är inne i ett så jäkla skönt flow just nu. Inga cravings, mår sjukt bra så jag vill liksom inte förstöra det där. Därav bestod gårdagens carbnite endast av safe starches. Igår körde jag ett styrketräningspass innan kvällen satte igång. Vid fem började kvällen och först ut blev två personliga favoriter. Riskakor (med smör, banan och salt) och banana nice-cream med kakao.

Till middag blev det fried rice och jag åt upp hela den där mastodont portionen själv! Visst blev jag mätt, men inte proppmätt. Däremot väldigt trött. Stora mängder carbs verkar ha den effekten på mig och det är egentligen inte så konstigt.

Idag vaknar jag pigg och med en bra känsla. Inte det minsta carb-svullen. Vågen visar +1kg vilket är mindre än förväntat. Det är bara vatten och kommer försvinna inom ett par dagar.

Har jag sagt att jag är ett big fan av det här konceptet 😀 ?

Taggar:, ,
Inga kommentarer »

13 dagar Bulletproof

mars 7, 2015 i Hälsa

När jag och Fantastic kom hem från semestern bestämde vi oss för att vi skulle gå Bulletproof i två veckor. Göra en vårstädning helt enkelt. I stora drag betyder det inga mjölkprodukter (undantag smör), växtoljor (undantag oliv) inga nötter/frön, charkprodukter, inga sötningsmedel/socker och ingen alkohol. Inget extra liksom. Bara ren mat. Mycket grönsaker, mycket fett och lagom med protein. Vi har ätit två mål per dag och inget snaskande mellan måltiderna. Båda måltiderna ska ätas inom 6 timmar, dvs man har ett ätfönster på 18:6. Varje morgon startas med en Bulletproof coffee, fettkaffe- som består av 1,5 msk MCT olja och 1 msk smör. Inget kaffe efter 14:00 så sömnen inte påverkas. Vi har även proteinfastat en dag i veckan.

Jag trodde aldrig att jag skulle få med mig mannen fullt ut, då han inte gillar fett i kaffet (det ska vara mjölk) och ofta använder grädde eller creme fraiche som fettkälla. Proteinfasta känns inte heller som hans grej - men han har gjort det. Med bravur! Igår ställe han sig på vågen och den visade -4,5kg. Mycket av detta är vatten men det spelar mindre roll. Han har blivit sjukt taggad och kommer fortsätta med den här kosthållningen, med några finjusteringar och undantag. Han mår bra helt enkelt! Störst skillnad märker jag på hans sömn. Det här är mannen som vanligtvis somnar mellan tolv och två på natten. De senaste veckorna har han somnat runt elvatiden och sover hela nätterna igenom. Snarkar mindre gör han med, till min stora glädje 😀

Jag har varit lite mer hardcore än mannen och även tänkt på bitar som tillagning och tarmhälsa. Har ätit mer kokt mat än stekt (då det är mer hälsosamt), ätit mycket soppa med benbuljong och kokosmjölk som bas. Jag har även börjat varje dag med 1/2 tsk himalayasalt i ett glas vatten för att hjälpa binjurarna på traven. Vet inte om detta har hjälpt mig på något sätt, men jag planerar att fortsätta. Jag mår ju inte dåligt av det och mineralsalt är ju bara bra. Mitt morgong BS ligger runt 4,5 och det har det inte gjort sedan jag experimenterade med optimal ketos. Mitt humör är bättre, tänker mer positivt än negativt and I sleep like a baby 😀 Jag brukar i och för sig inte ha problem med att sova, men jag brukar vakna ett par gånger under natten, vilket jag inte gjort nu. Om jag ska dra upp något jag upplevt som negativt så är det det här med att starta varje dag med en fettkaffe och ha ett ätfönster på 6 timmar. I och med att jag går upp ganska tidigt, runt 6 på morgonen, så blir det många timmar utan mat (7-8) fram till lunch. Mest sugigt har det varit de dagar jag tränat på morgonen. Detta kan man naturligtvis reglera själv, men kände att under dessa två veckor ville jag köra fullt ut och by the book.

Jag vägde in på 65,9 kg - och idag 13 dagar senare visar vågen 62,8. Hälften vatten, hälften fett skulle jag tro. Oavsett så visar sig resultaten ganska snabbt, så länge man tankar rätt bränsle. Jag skulle definitivt rekommendera den här kosthållningen. Framförallt till den som har någon form av inflammatorisk sjukdom, problem med blodsocker eller tarmsjukdom då den tar hänsyn till dessa faktorer. Men även till dig som står och stampar och inte får några resultat på LCHF, både vad gäller välmående och vikt.

Under dessa 13 dagar har jag även legat lågt vad gäller kolhydrater. Räknar inte, men skulle tippa på runt 20-30 gram. Inget bra att ligga så lågt för länge, så idag är det dags CARBNITE!!! Vet ni vad jag längtar efter? Potatis, ris och nicecream (glass på banan, kokosmjölk och valfri smaksättning). Ganska justa cravings 😀

Taggar:, ,
11 Kommentarer »

Kvinnor, östrogen, LCHF och viktnedgång

mars 5, 2015 i LCHF

Livet är inte alltid rättvist och vi tjejer har svårare för att gå ner i vikt jämfört med det motsatta könet. Vi är skapta för att ha lite mer hull vilket inte alltid är önskvärt. Därmed jobbar vi också lite i motvind när det kommer till viktnedgång. Lägger vi till ålder och stress blir det ännu svårare och detta beror delvis på våra kvinnliga hormoner östrogen och progesteron, men även våra binjurar och sköldkörtel har ett finger med i spelet då de samspelar i samma axel (OAT-axeln) och påverkar varandra.

Redan i 35 års åldern kan vi börja komma in i, hemska ord, förklimakteriet. Till följd av detta sjunker progesteronet, vilket gör att östrogenet ökar och vi får en östrogendominans. Balansen mellan dessa två horoner är väldigt viktig, man kan se dem som yin och yang. När den ena tar över (vilket med stigande ålder naturligt blir östrogen kommer vi uppleva symptom som hör ihop med östrogendominans - smärtsamma menstruationer, spända bröst i samband med ägglossning/mens, humörsvängningar, ängslighet, depression och ungefär tusen andra saker, men mest intressant då inlägget handlar om viktnedgång är att östrogendominans gör så att vi har svårare för att gå ner i vikt och bli av med kroppsfett. ”Muffinsmage”, stora fettdepåer på rumpa och bak på låren, kan vara relaterat till östrogendominans.

Förutom ålder är det många andra saker som påverkar oss och kan leda till östrogendominans, bland annat

  • Långvarig stress, kan bidra till östrogendominans då stresshormonet kortisol ökar. Prehormonet pregnolon (ska hålla det enkelt) väljer att göra mer kortisol och mindre progesteron (dessa båda kommer från pregnolon)
  • Xenoöstrongener, är en kemisk form av östrogen som härmar den sort som kroppen tillverkar. Xenoöstrogener finns bland annat i plast, kvitton, hudkrämer, bodylotions, schampo, parfymer, rengöringsmedel med mera.
  • Övervikt, produceras främst i äggstockarna, men även i fettcellerna. Mer kroppsfett = mer östrogen.
  • P-piller, då de innehåller syntetiskt östrogen
  • Phytoöstrogener, är östrogen från växtriket. Återfinns främst i sojaprodukter som innehåller stora mängder av dessa.
  • Alkohol

För att minska på mängden östrogen behöver vi:
Stressa mindre (lätt att säga) och aktivt jobba med stresshantering.
Undvika plast (både mjuk och hård) så långt det går. Förvara ex inte mat i plastkärl. Använd oljor som hudvård istället för ansiktskräm och bodylotion. Välj shampo, balsam och duschcreme som är fria från SLS, ftalater-peg och parabener. Enklast är att köra no-poo.
Minska i fettvikt
Skippa p-piller
Undvika produkter gjorda på sojabönor
Hålla nere alkolholkonsumtionen
Öka progesteronet naturligt med hjälp av progesteronkräm

Som jag skrev tidigare så samspelar äggstockarna, binjurar och sköldkörtel och påverkar varandra, vilket gör att om ett av dessa hormon är i obalans blir även de andra två påverkade. Himla otacksamt!

Många kvinnor har svårt att gå ner i vikt med LCHF trots att de ”gör alla rätt”. Vad jag vill ha sagt är att svaret inte alltid ligger på tallriken! Det finns andra, större orsaker (läs ovanstående 😉 som ligger bakom utebliven viktnedgång. Det hjälper inte att minska på kolhydraterna, ”nolla”, köra Skaldeman eller fettfasta. Det gör antagligen saken ännu värre, då vi får i oss ännu mindre fiber och på så sätt gör det svårare för kroppen att göra sig av med östrogenöverskottet.

Taggar:, , , ,
9 Kommentarer »

Bodytransformation - kosten, träningen, vilan

mars 3, 2015 i Träning

Jag har styrketränat ganska många år nu och jag är på det stora hela nöjd med hur min kropp ser ut och vad den klarar av. Det finns dock delar av den som laggar, både vad gäller styrka och utseende. Vi pratar glutes och hamstrings - rumpa och lår på svenska. Uppenbarligen har jag inte tränat dessa delar rätt, därav noll eller marginell utveckling. Ålder och tyngdkraft tar också ut sin rätt 😀 Anyways, blev tipsad om den här boken och efter att ha gratisläst ett par kapitel var jag ganska övertygad om att jag hade hittat vad jag sökte. Har bara skummat den som hastigast, har mest sneglat på träningsprogrammen och den gedigna övningsbanken med instruktioner och bilder #kännermigförhoppningsfullochredoförattsättaigångnu!

Det gjorde inte saken sämre att jag hade ett mycket bra prat med PT:n tidigare idag. Vi snackade träningsmål och fokusområden, upplägg, how to, reps, sets, TUT (time under tention) träningsfrekvens, HIIT - och om Bret Contreras (mannen bakom boken)! PT:n var en fan av Contreras vilket gjorde att jag upplevde en doublewin för mina mål! Hur jag ska träna kommer i ett senare inlägg. I dagsläget kan jag bara säga att jag kommer träna tre dar i veckan. Varken mer eller mindre. Köra HIIT två av dessa dagar och detta innan jag kör igång med styrkan. Någon är superpsyched 😀

Vad gäller kosten kommer jag inte göra några förändringar utan köra på det koncept som funkat bäst för mig. Både vad gäller mående och kroppssammansättning. Det blir fortsatt paleo/lowcarb som står för grunden men kommer ha en carbnite i veckan och en dag då jag proteinfastar. Vad gäller mina carbnites är tanken att de ska bli ”nyttigare” än innan. Sötpotatis, vanlig potatis, ris och frukt har jag tänkt mig. Med sporadiska inslag av choklad:D Sen om det håller hela vägen får vi se, men det är i alla fall visionen. De dagar jag jobbar äter jag tre mål per dag, och de dagar jag inte jobbar blir det endast två måltider (med undantag för carbnite;). Det är inget jag planerar men det brukar falla sig ganska naturligt. Både jag och mannen behöver vara igång ett par (typs fyra) timmar innan vi äter så det blir oftast inte frukost förrän 12.30- 13:00. Vi ”hinner” alltså inte äta tre mål, det är enda anledningen. Däremot så dricker vi alltid fettkaffe de dagar då vi inte äter frukost och då på 1,5 msk MCT olja och 1 msk smör.

Att vila och återhämta sig är en viktig del i att bygga en stark kropp. Tidigare har jag ojat mig över att jag inte sover tillräckligt, inte använder spikmattan eller mediterar tillräckligt ofta. Sömnen har på något sätt löst sig självt, sover 8 timmar per natt och sover bra! (vilket med största sannolikhet hänger ihop med mitt för tillfället översunda leverne). Vad gäller spikmatta och meditation kom jag på att man kombinera dessa. Antingen innan man går och lägger sig, eller innan man stiger upp på morgonen. Denna rutin är inte satt än, men jag jobbar på det.

Där har ni planen i stora drag. Tre verktyg för att uppnå mitt mål bodytransformtion. #nöjd

Taggar:, , , ,
4 Kommentarer »

Det här med att vara hälsosam, part 2

mars 1, 2015 i Hälsa

För mig handlar hälsa inte bara om det som ligger på tallriken, även om det är en väldigt stor del av den. En god hälsa innefattar även rörelse och träning, sömn och stresshantering. Att vistas ute i dagsljus, följa den cirkadiska rytmen, umgås (IRL) and do more of what makes you happy. Fungerar dessa punkter vill jag nog påstå att man är i någotsånär balans. Både emotionellt och hormonellt. Att jobba med kroppen istället för mot den. Det är hälsa för mig!

Kosten är kanske det som är enklast att påverka. För mig handlar det om att ge kroppen rätt bränsle. Äta saker som ger den förutsättningar att fungera på bästa sätt. Därmed har jag också valt bort att äta vissa saker, så som gluten och sojaprodukter exempelvis. Jag väljer mat som jobbar antiinflammatoriskt. Därav äter jag KRAV-märkt kött och minimalt med mjölkprodukter. Försöker köpa ekologiskt och KRAV-märkt även vad gäller andra livsmedel, då de innehåller mindre kemikalier och bekämpningsmedel. Jag tar alltid med mig lunchlådor till jobb så jag vet vad maten innehåller. Det tar ett par timmar i veckan att förbereda dessa, men för mig är det så värt det. Äter lever (i alla fall en gång i veckan) kokar egen oxbuljong och äter lite resistent stärkelse då och då. Så jäkla pretto :D!!!

Jag vet att många upplever ovanstående som trist och drygt. Kanske för att de själva skulle vilja göra precis samma sak - men inte orkar eller hinner, det blir ytterligare en pekpinne, ett krav det här med att äta ”rätt” och leva hälsosamt. Så ska det absolut inte vara! Det viktiga är att hitta balansen. För mig är ovanstående mina hörnstenar. Det finns många andra saker som jag skulle vilja göra för att vara juste mot kroppen min, men någonstans får man dra gränsen. Det ska ju som sagt fungera i det dagliga livet och bidra till en positiv känsla/hälsa. Inte tvärtom.

Skulle nog våga säga att jag lever som jag lär 95% av tiden, men det händer att det slinker ner lite choklad ibland, även chips och några glas rödvin. Inte ett dugg hälsosamt, men so worth it! Även solen har sina fläckar 😉

Taggar:,
4 Kommentarer »

Nästa inskrivningar →